教案是课堂教学的蓝图，是教师对一节课的整体设想。创造性的教学设计，严谨、科学的教学策略将有效提高课堂教学效率，让学生们获得最好的学习效果。以下为安徽敏试教育小编为您整理的教案：高中生物教案《细胞中的元素和化合物》。安徽教师资格网为您提供精彩的教案示范，更多面试资讯欢迎关注敏试教育。

【活动方案】

一、教学目标：

知识方面：简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳

技能方面：尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。

情感态度方面：认同生命的物质性。

二、教学重难点：了解组成细胞的主要元素是本课的重点，用实验方法检测生物组织中的几种物质是是难点。

三、教学用具：实验材料、ppt幻灯片。

四、课前准备：学生预习实验过程。

五、教学课时：1课时

六、教学过程

七、板书设计

第1节   细胞中的元素和化合物

一、生物界与非生物界的统一性和差异性

1、统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界中都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的。

2、差异性：组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大。

二、组成细胞的元素

1、最基本元素：C

2、基本元素：C、H、O、N

3、主要元素：C、H、O、N、P、S 

4、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等

5、微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni等

三、组成细胞的化合物

1、水：含量最多的化合物

2、蛋白质：含量最多的有机物

四、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

1、生物组织中还原性糖的检测

取苹果组织样液2ml→加1ml斐林试剂→振荡试管（此时溶液为浅蓝色）→水浴加热（50～60℃）2min→砖红色沉淀。

斐林试剂实质：刚配制的Cu(OH)₂溶液。

2、生物组织中脂肪的检测

脂肪可被苏丹Ⅲ染成橘黄色，或被苏丹Ⅳ染成红色。

取材→切片→制片→观察。

3、生物组织中蛋白质的检测

蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应，生成紫色络合物。

取豆浆2ml→注入试剂A 1ml摇匀→注入试剂B 4滴摇匀→观察。

双缩脲试剂实质：碱性环境下的Cu²⁺

4、淀粉的检测

取马铃薯匀浆2ml→滴加2滴碘液→观察。

淀粉遇碘变蓝色。

八、布置作业

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