教案是课堂教学的蓝图，是教师对一节课的整体设想。创造性的教学设计，严谨、科学的教学策略将有效提高课堂教学效率，让学生们获得最好的学习效果。以下为安徽敏试教育小编为您整理的教案：幼儿园中班主题教案《磨儿圆豆浆香》。安徽教师资格网为您提供精彩的教案示范，更多面试资讯欢迎关注敏试教育。

【活动方案】

活动目标：

1、  初步了解传统制作豆浆的过程，激发幼儿爱吃豆浆的兴趣。

2、  乐意参加制作活动，体验劳动的快乐。

3、  发展幼儿的创造性思维和动手能力。

活动准备：

1、磁带、VCD、录音机、头巾；

2、石磨、纱布袋、操作衣、盛浆容器、小调羹、杯子、水盆，干黄豆、浸泡过的黄豆若干。

3、电饭锅、豆浆调料（牛奶、葱花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到）

活动过程：

一、导入

（出示干黄豆和湿黄豆）

1、  这是干黄豆和昨天浸在水里的黄豆，比一比，有什么不一样？

（引导幼儿亲手去摸一摸，看一看，自由讲一讲）

2、这两种黄豆可以做出哪些好吃的东西？

二、操作  

活动：磨豆浆

1、  看一看操作台上有什么？我们可以怎样来使用这些工具？

（引导幼儿根据已有知识进行讨论）

2、  初步讲解操作方法。

⑴传统的豆浆都是用这种石磨磨出来的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡过的黄豆和适量的水，转动石磨，看看会有什么发现。

⑵刚磨出的豆浆还有豆渣在里面，小朋友可以根据现有的材料想办法过滤，把豆渣分开来。

3、  幼儿尝试结对操作，（放乐曲《双推磨》）提醒注意石磨嘴对准豆浆桶。（教师参与活动，给有困难的孩子提供帮助）

4、  将磨出的豆浆和豆渣分别集中在两个桶里。

三、煮豆浆，讨论豆浆的营养和吃法。

问：1、豆浆有什么营养？我们吃了有什么好处？

2、  豆浆有哪些吃法？

3、  今天老师也给小朋友准备了一些东西，加在豆浆里吃，你可以自己去选一种你喜欢的东西，拿到座位上，老师给你加上豆浆，看看里面放了这些东西味道怎样（幼儿自由选择）。

四、品尝豆浆，欣赏锡剧表演《双推磨》

问：1、豆浆的味道好不好？你在里面吃到了什么？

2、豆渣有什么用？

（幼儿讨论后教师总结）

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